“一颗手心大小的西红柿就要2块多。”近日，在厦门思明区金尚路一家连锁生鲜超市内，市民吴女士攥着刚称重的西红柿，对记者说。记者了解到，曾以“平价”形象扎根百姓餐桌的西红柿高忆配资，近期价格持续走高，部分品种涨幅超50%。西红柿真的变贵了吗？变贵的原因有哪些呢？记者进行了一番走访。
在吴女士所在的连锁超市，标价9.9元/斤的西红柿被摆在蔬菜区显眼位置，记者随机拿起一颗中等大小的西红柿称重，电子秤显示价格为3.2元。“往年这个时候西红柿一斤顶多五六块，现在快翻了一倍。”吴女士说。
在翔安区下钟宅路的一家大型商超，西红柿价格8.98元/斤。一旁货架上的鸡蛋，售价为3.98元/斤，正在选购的市民陈女士算起了细账：现在做一份西红柿炒蛋，用2个西红柿和4个鸡蛋，西红柿成本差不多要6元，鸡蛋成本才2元多不到3元。“西红柿都要从‘配角’逆袭成‘主角’了。”陈女士的调侃道出了不少人的心声。
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市民在超市里挑选西红柿。记者陈丽摄
市民郑先生对此也深有感触，他坦言自己一直是西红柿的“忠实消费者”，以前西红柿卖两块多一斤时，他每次都要一次性买上七八个。“以往西红柿三四块钱一斤就感觉‘肉疼’，没想到最近价格直奔八九块。”郑先生说。
在翔安区宋洋路做了10多年蔬菜生意的林女士，一边整理着摊位上仅有的一小堆西红柿，一边向记者倒苦水：“最近西红柿进价涨得太凶，不少老主顾都转头买别的菜了，我这销量起码掉了三成。”
西红柿线下价格普遍上涨，那么，线上渠道价格又如何呢？记者在朴朴、元初等线上购物平台查询发现，不同品类西红柿价差明显，但整体价格区间集中在9.9元/斤至14.75元/斤，其中“草莓番茄”价格最高，每斤高达14.75元，比普通西红柿价格又高出一截。
曾经的“平价菜”为何身价倍增？深耕蔬菜行业多年的林女士道出了关键：“多重因素凑到一块儿了。”她解释，北方西红柿主产区近期遭遇持续降温、降雪天气，露天种植的西红柿产量大幅缩水，而设施大棚种植的成本本身就高，直接推涨了源头供货价。另一方面，临近年底，物流运输、仓储保鲜的成本都在上升，再加上部分中间商的流通加价，层层传导后，最终都反映在了终端售价上。
海西晨报记者陈丽高忆配资
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